Ristorante Bellagio
Vivi lo stile e i sapori del lago di Como
Il Salice Blu è un luogo magico, accogliente, dove l’innovazione sposa la tradizione, le materie prime della zona, e le trasforma in piatti pensati e preparati per incantare il palato dell’ospite.
Ristorante Bellagio
Il gusto e l’accoglienza nel cuore del lago di ComoIl Salice Blu, ristorante a Bellagio, è un luogo magico, dove la tradizione si fa innovazione, dove le materie prime si esaltano nei piatti e nel palato; dove puoi fare meravigliose esperienze enogastronomiche e imparare a cucinare; e oggi anche dove puoi soggiornare vivendo appieno la bellezza del territorio.
Un ristorante a Bellagio vocato all’ospitalità
Assaggia la nostra cucina, goditi il territorio
e poi riposa qui da noi
Se cerchi un ristorante a Bellagio, scegli il Salice Blu. Scoprirai tutto l’amore, l’esperienza e la maestria che chef Luigi Gandola e il suo staff mettono nella selezione delle migliori materie prime della zona e nel trasformarle in preparazioni innovative sempre ispirate alla tradizione.
Un ristorante a Bellagio in una splendida location in mezzo alla natura, dotato di un’ottima cantina allestita per cene romantiche e di una splendida terrazza panoramica.
Ma il Salice Blu è ancora di più: un punto di partenza per fare bellissime esperienze enogastronomiche (degustazioni, cocktail in barca, visite guidate…) e per imparare a cucinare con lezioni mirate, piacevoli e di alto profilo.
E a breve, se lo desideri, potrai anche soggiornare presso di noi grazie alle nuove accoglienti Suites che abbiamo realizzato per offrire ai nostri clienti un’esperienza completa, rilassante e immersiva nella bellezza del nostro territorio.
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un tavolo
Vieni a trovarci, sempre. Ma sii previdente, se puoi. Chiamaci ora e riservati il tavolo che preferisci.
Bellagio
Experience
Lezioni di cucina, degustazioni, gite gastronomiche, cene speciali: vieni a vivere le nostre splendide esperienze.
Bellagio
Accomodation
Fra poco il Salice Blu non sarà più solo un ristorante ma anche una “casa” dove soggiornare a Bellagio nel cuore della natura.
Un ristorante Bellagio con un mondo di servizi
Servizi
Il Salice Blu sa avvolgere di magia i matrimoni, soddisfare ogni necessità di catering, sorprendere la tua cucina mettendo un personal chef a tua completa disposizione. Il Salice sa trasformare ogni evento in un’esperienza culinaria straordinaria, all’insegna dell’eccellenza e della versatilità per soddisfare ogni tuo desiderio. Contattaci e scoprirai perché il Salice non è un ristorante Bellagio qualsiasi…
Un ristorante Bellagio, tre location
Il Salice si articola in tre ambienti principali: la grande sala da pranzo, la cantina attrezzata anche per cene romantiche, la terrazza nel verde. Scegli secondo l’atmosfera che più desideri.
Bellagio Experience
Bellagio Experience è un ventaglio di splendide proposte esperienziali enogastronomiche sul territorio. Esplorale con calma e poi prenota subito l’attività che ti intriga di più.
Matrimoni e catering
Esclusività, professionalità e alta cucina per farti vivere al meglio il momento più indimenticabile. E il nostro catering è disponbile e attrezzato anche per servizi esterni.
Il Salice a casa tua
Prenota chef Luigi o un membro del suo staff nella cucina di casa tua. Crea dei menu personalizzati e goditi la sua professionalità e simpatia insieme ai tuoi amici e a un buon calice di vino.
Scuola di cucina
Una divertente lezione di cucina con lo chef Luigi in cui scoprire il ristorante, il “backstage”, le materie prime del territorio e i segreti che stanno dietro alla preparazione dei piatti.
Bellagio Accomodation
COMING SOON
Vivi al meglio il Salice Blu e Bellagio affittando una delle nostre camere. Un’esperienza gastronomica e territoriale senza pari
Il Salice Blu ristorante a Bellagio. E a domicilio
Uno chef d’eccellenza, direttamente nella cucina di casa tua
Regalati un’esperienza gastronomica esclusiva con lo chef Luigi Gandola, che porterà l’eccellenza della sua cucina direttamente a casa tua. Insieme a lui potrai concordare il menù, studiato su misura per te e i tuoi ospiti, e vivere momenti deliziosi e indimenticabili.
Mentre lo chef si muoverà con naturalezza e maestria ai fornelli, tu potrai rilassarti, goderti la compagnia degli amici e un buon calice di vino. Con discrezione e simpatia, Luigi ti rivelerà qualche segreto del suo mestiere, rendendo l’esperienza ancora più speciale.
Il servizio è disponibile anche oltreoceano, negli Stati Uniti, per offrire a domicilio l’eccellenza della cucina italiana.
anni di attivitá
location esclusive
esperienze attive
Gallery
Dicono di noi
Ottimo ristorante di alta cucina.
Location molto carina accogliente e curata.
Il menù è interessante con piatti rivisitati e accostamenti unici.
Il servizio professionale e attento.
Location curata, atmosfera intima nella cantina dove abbiamo potuto gustare una private experience unica. Lo chef è stato molto disponibile e ha spiegato i piatti nel dettaglio e i diversi abbinamenti dei vini. Cura nei dettagli e attenzione alla grande qualità delle materie prime! Complimenti
Eccezionale. Accoglienza impeccabile e lo Chef disponibile per le esigenze dei commensali. Un ristorante di alta cucina, connubio di territorio e tradizione. Super consigliato.
News & Eventi
Tartelletta alle mele
Ingredienti (per 4 persone) Per la tartelletta: 125 gr di burro 100 gr di zucchero a velo 3 uova 200 gr di farina 00 1⁄2 bustina di lievito vanigliato 100 gr di amido di mais 400 gr di mele Golden 50 gr di farina di nocciole 50 gr di zucchero di canna cannella in…
Sfera ai 2 cioccolati
Ingredienti (per 4 persone) 250 gr di cioccolato fondente 250 gr di panna doppia 35% 80 gr di tuorli d’uovo 60 gr di zucchero 30 ml di acqua Per il gelato al cioccolato bianco: 150 gr di cioccolato bianco 50 gr di zucchero 50 ml di latte 100 ml di panna doppia 35% Per…
Savarin al cioccolato gianduia con banana flambè e gelato al mango
Ingredienti (per 4 persone) 125 gr di burro 100 gr di zucchero a velo 3 uova 200 gr di farina 00 1⁄2 bustina di lievito vanigliato 100 gr di amido di mais 250 gr di cioccolato gianduia 50 gr di farina di nocciole Per la banana flambé: 2 banane 150 gr di zucchero di…
