24 Gennaio 2018 Il meglio del mar Mediterraneo Secondi 30 Gennaio 2019 Lucioperca scottato su crema morbida alla zucca e tartufo Scorzone di Bellagio Secondi 1 Febbraio 2019 Carre di agnello presale in crosta di erbe con senape a la ancienne e salsa balsamica Secondi 1 Febbraio 2019 Carpaccio di tonno e gamberi con sorbetto al mango Secondi 1 Febbraio 2019 Filetto di manzo in crosta d’erbe del mio orto con salsa all’aceto balsamico tradizionale Secondi 1 Febbraio 2019 Petto di faraona in crosta di speck del Alto Adige ripieno di olive taggiasche e mozzarella con giardinetto di verdura Secondi 1 Febbraio 2019 Tempura di pesci del Lago di Como Secondi 1 Febbraio 2019 Tonno scottato in manto di farina alle arance Secondi