Menu Cenone di San Silvestro 2017

San Silvestro 2017
Salutiamo questo anno che se ne va e accogliamo insieme il nuovo anno, augurandoci che sia ricco di salute e felicità!

CENONE DI SAN SILVESTRO 2017

dalle ore 20:30
.. aspettando la Mezzanotte

Gamberi rossi e tortino di carciofi dalla Sicilia

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Raviolone al grasso della latteria di Bellagio con vellutata allo zafferano

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Sorbetto all’uva e melograno

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Risotto al radicchio tardivo e “Refosco dal peduncolo rosso”

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Quaglia ripiena ai funghi porcini di “brogno” con vellutata di patata viola e finocchi in trasparenza

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Tartelletta all’ananas con gelato alla noce di cocco

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Brindisi e fuochi d’artificio
Caffè Espresso

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-Selezioni di vini ad ogni portata

.. si balla!

Ingresso in discoteca con la vostra musica preferita e brindisi                                                                      al 2018 con Champagne Taittinger

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“Zampone” con lenticchie di Castelluccio

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Buffet di dolci per iniziare in bellezza il nuovo anno